Jedoch zei­gen sowohl Get­zer im Langue­doc und Rouss­il­lon als auch in Spa­ni­en (etwa im Prio­ra­to), daß sich aus ihr durch­aus auch fei­ne, cha­rak­ter­vol­le Carignan Wei­ne erzeu­gen las­sen, wenn sie ent­spre­chend zurück­ge­schnit­10 wird.Following destemming, the grapes are generally lightly crushed. Crushers com

Quan­ti­ta­tiv bedeu­tends­te Sor­te Rumä­ni­ens, qua­li­ta­tiv ziem­lich min­der­wer­tig. Auch als Schwar­ze Mäd­chen­trau­be bekannt.Wegen ihrer Frost­här­te die am häu­figs­ten ange­bau­te Sor­te in der Cham­pa­gne, wo sie als drit­te Varie­tät in den Cham­pa­gner ein­geht – aller­dings nur zu einem klei�